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侯村蜜枣
来源: 发布时间:2011-7-12 17:39:19 发布人:

侯村蜜枣





在很久很久以前,江南一带干旱无雨,河湖干涸,一条乌龙被困在高草湖上。一日,水母娘娘从此路过,乌龙奄奄一息地祈求她发发善心,救它一命。水母娘娘见状顿起怜悯之心,答应摆水龙阵救乌龙回归东海。

  水母娘娘一抖水袖抛出洁白的薄纱混天绫,搭起了一丈多高的法台,双手一合脚下五彩祥云将她轻轻送上了高台。左手一抖点燃了一炷通天香,对东方拜了三拜,只见高草湖底顿时弥雾翻滚。就在此时,雷火星君孙伍子因事领着儿媳路过此地,他见水母娘娘肩披薄纱,袒胸露背,正在作法,顿起好奇之心,摇身变了只老鼠钻进了法台下面向上偷看水母娘娘作法。天条规定,偷看仙家作法,犯的是五雷轰顶之罪。孙伍子想只要不被发现就没事。水母娘娘又一抖右手的水袖,手中出现了一钵仙水,向台下一泼,象瀑布一样,白浪滚滚地向高草湖中涌去。这时只听台下“啊呀!”一声, 一只大老鼠在水浪中翻滚着显出了原形,水母娘娘惊愕地一看是孙伍子。这时法已被破,水也不流了,只装了半湖水。这水顺着湖下方的小溪往外淌,水到之处,干枯了的草就变绿了,河沟里晒干了的小鱼小虾也渐渐地复活了。乌龙正准备借助水头腾起,可是断水了,訇然倒下,头变成了伍牙山顶峰,尾在高草湖。 留下了“开天在龙源、地变湖水干”的传说。水母娘娘收起了法具,忿怒地回天宫告状去了。

  这时孙伍子知道大事不好,已犯天条,必遭五雷轰顶之灾。心急如焚地把儿媳苗天香招来说道:“你公爹我已犯了五雷轰顶之罪,难逃一死, 现在只有你能救我。”“我怎么救你呀?”“犯天条的是我,雷公不会打你,我马上变一粒枣子,你将我含在口中,待雷公走了,你再将我吐出来,我就可以逃过此劫了。”说罢就变成了一粒硕大的青枣,苗天香立刻捡起刚含进口中,东方天空上电闪雷鸣,乌云滚滚而至,“咔嚓”一声巨响,吓得苗天香张口一惊,不好!将这“公爹”吞下了肚子里。

  一阵电闪雷鸣过后,又恢复了平静。这时苗天香正惶恐不安,顺着高草湖往下走没多远,忽想到公爹在她肚里时间久了要闷死的,赶快要让公爹出来,于是张口一吐,吐出的竟是一粒枣核。心想这肯定就是我的公爹,他的肉已被我消化,只剩下这骨头了。

  她又悲伤又害怕,就在水沟旁用手刨了个坑,将枣核埋下后,趴在地上磕了三个响头。说也奇怪,这枣核竟然冒出了树苗,转眼间长成了一棵大枣树,开花就结果。这果子长的跟公爹变成的果子一模一样又大又亮。

  苗天香心想,这枣子定是我公爹托的生,我就要为他尽孝。于是就在这枣树旁搭了间小茅屋,开始守护这棵“神树”。渴了就喝小溪里的仙水,饿了就采几粒这枣子充饥,她每吃一粒枣子后都要将枣核埋在土里,又长出新的枣树。年复一年,这里已成了枣树林。

  苗天香的丈夫孙苏掌管玉帝的后花园,听说他的爹爹和妻子好像出了什么事,已有十几天未见到妻子和爹爹了,心中非常担忧,便出来寻找。孙苏在电母那里打听到他的爹爹和媳妇在凡间高草湖一带,于是就急忙向玉帝告假来到高草湖,看见苗天香正在摘枣子,上前抱头痛哭,知道了爹爹的不幸,孙苏要求妻子同自己一起回天宫,苗天香苦笑道: “我不能回去, 我要守护这片枣树林,直到有接替的人来。”孙苏无奈地说道:“好吧!我也陪你一起守护吧!”说罢就变成了一只蜜蜂,在枣树丫下方做了个大蜂巢。

  从此,蜜蜂每天外出采花酿蜜,天香用蜜汁煮枣做成蜜枣。在每次煮枣前,她都要将枣核挖出来再种下,认为枣核就是公爹,不能让他受开水的煮煎。去了核的枣子再灌入蜜糖捏扁,晾干后食用。

  不知又过了多少年,又遇大旱,河干地裂,灾民纷纷逃荒,仓颉之后侯珀带着全家妻儿老小,从河南逃荒来到了此地。侯珀看到其它地方的庄稼草木都已干枯了,而这条冲里的花草茂盛,绿绿丛丛一片生机,心想这里一定是块风水宝地。再往前走,发现有一条小溪,潺潺流水。侯珀一家人就打算在此落户,找了一快平地,一家人开始伐木砍草搭建起了二间茅屋,定居下来。

  次日,侯珀为了解一下周围的环境,顺便打点野物,手拿钢叉,腰系一条布袋,独自一人顺着小溪而上。没有走出多远,看见前面一位中年女子坐在石台子旁手中正捏什么东西,这时飘来一阵扑鼻的香气深深地吸引住了侯珀,便走近躬身问道:“这位大姐,请问你这捏的是什么东西?”“蜜枣。”,天香头也不抬地答应了一声。侯珀又问道:“你怎么一个人住在这偏僻的山沟里?”“等人。”“我也是刚来这里,以后我们就是邻居了,请问你怎么称呼?”“天香。”中年女子不冷不热的态度,侯珀也不好再说什么了,正准备继续向前行。“站住,把这蜜枣都拿去吧!这都是为你准备的。”

  侯珀听了喜出望外,连声道谢!他本来就被这赭黄透明香味宜人的蜜枣馋的直咽口水,因初次相遇不好意思讨要。他连忙解下小布袋,将石台子上的蜜枣都装了进去,又再三道谢后跑回了茅屋,他把刚才所遇见的事情向母亲和家人述说了一遍后,从口袋里拿出一把蜜枣要让母亲先尝,侯母拿着蜜枣捏了捏,软绵绵的,一嗅,青香扑鼻,放入口中尝了尝,香甜酥软。老太太连声称赞道:“好吃!好吃!真是仙果也!”连吃了三粒。说也神奇,老太太的满头白发渐渐地变成了乌黑的青丝,朦胧的双眼也变明亮了,精神焕发,全家人都惊诧不异。

  侯珀恍然大悟地说:“我遇见神仙啦!”侯母说:“儿哪!你还不快去拜谢赐给了我们家仙果的神仙!”侯珀急忙转身又来到了石台边,却不见神仙的踪影,只好趴在石台前磕了几个响头。

  原来,苗天香夫妇早已发誓,要守护到有人来到这里他们才离开此地,侯珀就是这里的新主人。孙苏留下了一群小蜜蜂,带着苗天香回天宫去了。晚上,苗天香向候珀托了一梦,把些枣树的管理,做枣的技术都一一交待了。

  再说侯珀回屋后就将天香赐给的蜜枣供奉在家中,每天上香叩拜,开始担负起管理枣园的工作。到了采收季节,妻子儿女一起帮忙采枣,用高草湖里的仙水洗枣、煮枣,用采集来的蜜糖上浆,侯珀学着天香神仙的样子教妻子、小孩们捏枣,在神仙石台上晾干后,储存起来。家里人吃不完就拿到集市去卖。侯珀老了,就把手艺传给了儿子和女儿,他活了105岁,侯母活了99岁。制蜜枣的工艺一代一代地相传。

  枣树越来越多,村庄越来越大,后来人们就把这个村庄叫“侯村”。侯氏后人为纪念祖辈,将去核填蜜的枣子叫“天香”, 赭黄透明,从外表能看见枣核的枣子叫“琥珀”。枣民们在实践中又创制了“枣王、大面、兰花、超蛋”等蜜枣新品种。侯村蜜枣以它独特的灵气美名远扬,许多官员都拿它来作为馈赠和巴结上级的礼品。

  到了清朝,乾隆皇帝下江南,一路吹吹打打,载歌载舞地来到了戴埠,贵妃们撒娇地向皇上要地方特产来解馋。 乾隆问身旁的随从官员和太监:“都说江南是个山青水秀,人杰地灵的好地方,你们知道这里有什么好吃的东西吗?”李公公忙上前施礼答道:“启禀万岁!听说离这不远建平县侯村蜜枣颇佳。”“哦!那还不快去弄点来给朕尝尝。”“喳!”第二天一早,建平知县就带着最好的“天香”、“琥珀”前来朝贡皇上。皇上看着面前的蜜枣,拿了一粒吃了下去,说道:“你们都说这蜜枣怎么怎么的好吃,我看只是一般吗!”站在一旁的李公公说道:“皇上,您刚才吃的太快了点,应该慢慢地品尝才是。”“那是朕吃东西太馋相啦!”“奴才不敢。”皇上伸了伸腰,又拿了一粒放入口中,细细地嚼起来,“嗯……不错!不错!确实好吃,朕吃了不少山珍海味、美食佳肴,唯这蜜枣与众不同,这是哪儿制做的啊?”卢知县连忙跪禀:“万岁!是我建平特产”。“嗯!建平蜜枣尤擅名”。

  随从的记事官马上把皇上的这句话记了下来。后来,乾隆五十七年,胡文铨修《广德州志》中将这句话记载了进去:“建平制蜜枣尤擅名,特著之”。


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